La gingivectomie est un acte courant en dentisterie vétérinaire qui facilite entre autres un accès libre au tartre et à la plaque dentaires organisés dans une poche parodontale. Elle est appliquée sur la gencive libre surplombant une poche parodontale et doit toujours conduire au maintien d’un espace parodontal physiologique et fonctionnel.